韭菜鸡蛋饺子，即以韭菜和鸡蛋为主要馅料的饺子，那么网友们知道鸡蛋韭菜饺子馅怎么调好吃吗？感兴趣的网友们，下面一起来了解一下吧。
鸡蛋韭菜饺子馅
1、首先将清洗干净的韭菜切碎备用，接着准备一个空碗。
鸡蛋韭菜饺子馅
2、将鸡蛋打入碗中，加入半勺盐打散。
鸡蛋韭菜饺子馅
3、起锅烧油，油热倒入鸡蛋液，用筷子在锅里不停搅动，搅得越快鸡蛋越碎。
鸡蛋韭菜饺子馅
4、将切碎的韭菜、鸡蛋、虾皮倒入盆中，搅拌到一起。
鸡蛋韭菜饺子馅
5、加食用油，放入盐，一勺鸡精一起搅拌，这样韭菜鸡蛋饺子馅就做好啦。
鸡蛋韭菜饺子馅
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