1、食材：大豆腐300克、鱼酱少量、大葱一颗。
2、准备好材料，鱼酱是用小鱼和酱一起炸的。
3、把豆腐切小块。
4、把葱切丝，放入豆腐中。
5、放入鱼酱，即可。
6、豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。大豆的蛋白质生物学价值可与鱼肉相媲美，是植物蛋白中的佼佼者。
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