1、将胡萝卜平放在案板上，刀和胡萝卜成45度夹角切下去。 2、平行于横切面3厘米的位置再切一刀。 3、切成一个菱形形状。 4、刀垂直于案板切下去。 5、将菱形块平放在案板上，刀和案板成45度且平行于胡萝卜的斜面切下。 6、另外一边也是，修出菱形块。 7、平行于横切面，切成宽为2毫米的菱形片。
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