鸡蛋煎饼的做法 鸡蛋煎饼的做法简介

2022-05-07 01:54:00 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

鸡蛋煎饼的做法 鸡蛋煎饼的做法简介

1、准备材料:菠菜100克、鸡蛋1个、全麦面粉半杯(125ml)、清水适量。

2、将菠菜去根清洗干净,放入沸水中焯一下,捞出沥干;将焯过的菠菜放入搅拌机中,搅拌成菠菜泥;

3、将菠菜泥倒入一个容器内,加入面粉、鸡蛋用筷子调成面糊;

4、再加入骨汤调成稀面糊,骨汤要逐步加入,面糊要调得稀一些,这样煎饼较软。

5、平底锅烧热,不放油,转中火,盛一勺面糊倒入锅中,一面煎熟以后翻面,直到两面煎成略带金黄色即可。

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