材料:菠萝1个、糯米适量、黑米少量、糖少量。
步骤如下:
1、挑选菠萝。菠萝最好选择有点带青色的,那样蒸出来的味道更好,而且蒸的过程中不易变软,蒸坏。
2、选择好菠萝后。把菠萝顶盖切下。用专业工具或勺子挖出菠萝肉。
3、挖出的菠萝肉切小丁,泡淡盐水中备用 。
4、将糯米和黑米用水泡上几分钟。沥出糯米、黑米,加入菠萝肉丁、糖拌匀,装入菠萝盅中。
5、盖上盖子。蒸15到30分钟,关火后焖一会儿,即可食用。
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