1、材料:猪梅花肉600克,白煮蛋4个。
2、配料:葱半颗,姜4片,八角1颗,花椒1勺。
3、调味料:红烧排骨酱1袋(100克)。
4、将梅花肉放入清水中冲洗干净。有时间也可以泡一泡,将血水泡掉。
5、将洗净的梅花肉切成2厘米左右的厚块状。
6、煮熟的鸡蛋剥去壳,葱姜洗净切好,一袋红烧排骨酱准备好。
7、将切好的梅花肉块放入锅中,加入凉水,大火煮开后1-2分钟左右即可关火捞出,洗去浮沫。
8、锅中不用倒油,直接将焯过水的肉块倒入,中火,不停的翻炒,将梅花肉中的肥肉炒至出油。炒至出油,这步很重要,香而不腻的关键。
9、炒至能看到锅底有越来越多的油出现了,或者锅中有轻微的叭叭的炸声就说明好了,可以放入葱姜了。耐着性子放心煸炒,直至出油,梅花肉不会被炒老的,更不会因此而柴。
10、将葱姜稍炒几下,炒出葱香味。
11、然后加入一包大喜大红烧排骨酱,花椒、八角,白煮蛋,再加入足量的开水拌匀。水量稍没过肉一点即可。
12、大火煮开后转中小火,加盖焖煮半小时,然后再转大火收浓汤汁即可。
猜你喜欢
点击排行
联络方式:
电话:173 1266 2225
邮箱:network@z03.net
-
芡粉和淀粉的区别是什么
淀粉和芡粉没有区别,芡粉是烹调时勾芡用的淀粉。芡粉主要有马铃薯粉、绿豆淀粉、麦类淀粉、菱角粉、藕粉等。芡粉是由多个葡萄糖分子缩合而成的多糖聚合物,主要营养成分是碳水化合物、蛋白质,膳食纤维和钙、钠、镁等矿物质。勾芡用的淀粉,又叫做团粉,是由多个葡萄糖分子缩合而成的多糖聚合物。烹调用的淀粉,主要有绿豆淀粉、马铃薯淀粉、麦类淀粉、菱角淀粉、藕淀粉、玉米淀粉等。淀粉不溶于水,在和水加热至60℃时,则糊化...
-
在海边的心情短语 海边的说说心情短语
1、向前几步,一排白花花的浪头向我跑来,抱住我的脚丫,又退回去,接着又是一排,就像妈妈的手抚摸着我稚嫩的小脚。而那浪头更有着战国时冲锋陷阵时的情景,气势磅礴。2、在沙滩上还有一道亮丽的风景线,是在海边游玩的各色人群,人们有的正在挖贝壳,有的正在捞小鱼,还有的在水中嬉戏,你瞧,那边有两人穿着婚纱,正在拍婚纱照呢,他们笑得好幸福。3、那里的海水蓝蓝的,不远处还可以看到蜈支洲岛,景色非常优美,但海浪汹涌...
-
不小心把聊天记录删了如何找回 如何找回不小心删除的聊天记录
1、第一种方法:让好友重新发一次聊天记录给你。当你发现聊天记录误删后,找到微信好友,让好友把微信聊天记录形成Word文档或一条条的复制发给自己。2、第二种方法:通过iTunes备份软件来恢复删除的聊天记录。平时对手机有备份数据的习惯,误删聊天记录后把苹果手机连接电脑,通过iTunes备份软件来恢复备份的数据。不小心把聊天记录删了怎么找回 怎么找回不小心删除的聊天记录...
-
鹦鹉为什么会学人说话 为什么鹦鹉会学人说话
1、鹦鹉会学人说话 这是一种条件反射、机械模仿而已。这种仿效行为在科学上也叫效鸣。由于鸟类没有发达的大脑皮层,因而它们没有思想和意识,不可能懂得人类语言的含义。2、鹦鹉的口腔比较大,舌头矩圆且肉多。特别不同的是,它们的两条支气管交叉处的鸣管与其他鸟不同,这个地方的管壁非常薄,成为薄膜状。3、当空气通过鸣管时,很容易就能发出声音来,鸣管外面还有很发达的肌肉,叫鸣肌,透雨这部分肌肉的收缩和放松,能改变...
-
子集和真子集的区别是什么 如何区别子集和真子集
1、两者的包含范围不同。子集比真子集范围大,子集是包括本身元素的集合,真子集是除本身的元素的集合。 2、它的子集为{1}、{2}、{3}、{1,2}、{1,3}、{2,3}、{1,2,3}、再加个空集。 3、而真子集为{1}、{2}、{3}、{1,2}、{1,3}、{2,3}、再加个空集,不包括全集I本身。 4、非空真子集为{1}、{2}、{3}、{1,2}、{1,3}、{2,3},不包括I及空集...