烤箱怎样做麻薯 做麻薯的技巧

1、食材：预拌粉，奶粉，鸡蛋， 适量、巧克力豆，盐，无盐黄油，适量。

2、除了黄油和巧克力豆外其余材料混合成面团，可以用打蛋器也可以手揉，面团比较光滑有点没有一开始那么粘手就揉好了。

3、加入黄油继续揉，直到不黏手就揉好了。

4、面团一分为二，一部分加入巧克力豆。

5、混合均匀，再把面团揉的稍有点筋道。

6、每个分成15克左右，也可以20克，大一点的麻薯口感更佳，我喜欢做小一点的皮会稍硬有嚼劲。

7、揉圆放入烤盘，稍稍按扁。

8、放入烤箱，调至功能1，时间设置25分钟，上管温度180、下管温度160，如果觉得成色太深怕太硬调节上管温度为175。

9、小小的可爱的麻薯就出炉啦。