1、“谷雨谷雨,采茶对雨。”谷雨时节,也是春季的最后一个节气,谷雨是“雨生百谷”的意思,谷雨到来,降雨量充足,许多农作物都可以茁壮的生长。这个时候采茶正好,茶细腻清香,味道最佳,所以中国人一直有谷雨品新茶的习俗。
2、清明之后,立夏之前,就是采茶的最佳时节,就是谷雨这个时候,是茶中上品。清明的时候采茶,茶叶过于细嫩,也比较稀少,不耐泡。但是经过谷雨前后雨水的影响,长得比较饱满,这个时候茶味也比较浓厚,比清明茶更耐泡。
3、谷雨时节要喝茶,因为谷雨的时候,人体肝气旺盛,这个时候阳气过多,就会上火,俗称“春火”,会出现牙龈肿痛、呼吸道疾病等等。
4、谷雨茶具有清火明目的功效,所以这个时候喝茶,对身体特别好,谷雨茶香气逼人,喝完全身通畅!
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