1、、古人之所以选择“饺子”送别,是因饺子最能代表家人对远行者的祝福:一是饺子的形状和元宝相似,它象征财运,会给出门的人带来财运,吃了它出门就可以多挣钱;二是饺子形圆,寓顺利、平安,暗含有盼行人早归、乞盼团圆之意。
2、人常说,“在家千日好,出门一时难” 、“走大路有水,走小路有鬼”,这说明古时出行的困难和风险。面对如此险途,吃了饺子就相当于有了一道护身符,就意味着可以平安回家。所以,出行前,家人才会如此隆重对待。
3、而“出门饺子回家面”中的“面”,指的就是普通“面条”。面条因其形状,也被人们赋予许多美好的寓意。比如,家里老人在过生日的时候,要吃碗“长寿面”,以祝老人健康长寿;在婚育仪式中,面条又象征着子孙繁盛,世代不息;以面待客时,面条象征常来常往,亲情永久。
4、而在迎接归人时,面条包含着庆贺顺利归来的意思,也包含着盼望长住,永不分离的意思——吃完这碗面条后,就可以把在外漂泊的心收回来,在家踏踏实实过日子了。
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