1、奥利奥巧克力球的用料:奥利奥300g、奶油奶酪120g、黑巧克力300g、白巧克力100g;
2、奥利奥夹心饼干,最好把夹心给刮下来,然后放在一个食品袋里用擀面杖砸碎,最好砸成粉末,要是有料理机的,扔进去搅就行;
3、把奥利奥饼干粉末和120克的奶油起司,放进厨师机,搅拌均匀,没有的就用手搅匀就行了很简单;
4、准备一个盘子,上面放一层油纸,把之前搅拌均匀的巧克力用手揉成差不多大小的圆球,最好还是用手啦,用手套的话也很粘不太好操作,搓成球以后就放冰箱里冷藏,也可以放进了急冻里。
5、准备好巧克力,把巧克力放微波炉里先叮半分钟,找个筷子搅搅,用余温就可以把剩下的巧克力给融化了。
6、把刚放进冰箱里的巧克力球拿出来,找根牙签插好,放进融化好了的巧克力里面滚一圈,放进一个垫了油纸的盘子上,全部弄好以后放冰箱里5分钟再拿出来进行下一步。
7、把白巧克力用同样的方法融化号以后,找一个叉子,舀起来淋在巧克力球上,我们的奥利奥巧克力球就做好啦。
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