1、材料：大米100g、胡萝卜50g、瘦肉50g、油适量、盐适量、生抽适量。
2、大米淘洗干净后倒入砂锅中，加适量水。
3、盖上盖子大火煮开。
4、胡萝卜切细粒。
5、待砂锅开锅后把胡萝卜粒倒入。
6、瘦肉剁成肉末备用。
7、加入胡萝卜丁的粥继续改小火煮15分钟，至粥软烂。
8、开锅把剁好的肉末倒入粥内，开大火用勺子不停搅拌。
9、淋适量食用油。
10、加入少许盐。
11、加适量生抽搅拌均匀，关火盖上盖子再焖10分钟即可。
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