卤鸡珍正宗制作方法 卤鸡珍怎么做

2021-12-28 20:16:00 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

卤鸡珍正宗制作方法 卤鸡珍怎么做

1、鸡珍洗净,收拾干净,放入凉水中,加入料酒和葱姜,焯水。

2、锅中放入老卤水和葱姜,煮开。如果没有老卤水,可以在清水中放入八角、花椒、草果、山奈、桂皮、香叶、白芷、丁香、干山楂片、料酒、冰糖、老抽,熬制半个小时。放入焯好的鸡珍小火炖制一个小时。就可以了。

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