1、莲子银耳汤
材料:银耳、莲子、红枣、枸杞、冰糖各适量。
做法:银耳用清水泡开,将底部泛黄的硬结剔出,撕碎备用。汤锅放清水,将银耳、冰糖、枣子、枸杞放入冷水中,开火加热至煮沸,一定要不断搅锅,防止银耳胶质粘锅,煮开后,关小火熬煮,也要不断搅锅。
功效:冬季也会时有肺火显盛的现象,不妨喝莲子银耳汤,可以滋阴润肺,安神养心。
2、雪梨青萝卜炖猪瘦肉
材料:雪梨1个、青萝卜1个、红枣4个、猪瘦肉250克、生姜2片。
做法:各物洗净。雪梨、青萝卜去皮、切块;猪瘦肉切小方块状;红枣去核。一起与生姜下炖盅,加热开水1000毫升(约4碗量),加盖隔水炖约3小时便可。进饮方下盐。
功效:雪梨入汤有润肺、化痰、止咳、清心、降火的功效,而青萝卜入汤清润可口,又能宽中下气、健脾胃,合而炖猪瘦肉,能清心润肺、清燥除烦。
3、猪肝枸杞菜汤
材料:猪肝100克、枸杞菜300克、调料食盐1小勺、姜5克、料酒5毫升、淀粉10克、白醋5毫升、水适量、植物油5毫升。
做法:猪肝切薄片,放入碗中用清水和白醋浸泡15分钟,再用清水漂洗干净;将猪肝用料酒、淀粉和1/2小勺盐抓拌均匀,姜去皮切丝;猪肝腌制片刻,枸杞菜洗净将叶子摘下,梗不要;锅中倒入适量清水,大火烧开后放入姜丝、淋入植物油、滑入猪肝煮熟;放入枸杞菜滚煮片刻加1/2小勺盐调味即可。
功效:枸杞菜性凉,可以清肝肾、降肺火,吃猪肝也可去肺火。
猜你喜欢
点击排行



-
土字旁加个于念什么 土字旁加个于是个什么字
1、圩读[xū]。南方一些地区称集市:赶圩(赶集)。2、圩读[wéi]。(1)防水护田的堤岸。(2)有圩围住的地区:圩田。盐圩。(3)圩子,围绕村落四周的障碍物。...
-
蒜苗干制作技巧 蒜苗干制作次序
食材:蒜苗500g。1、首先准备一些蒜苗,去掉它的尾巴。2、然后把蒜苗放入热水中焯掉水分。3、接着把蒜苗从锅中捞出。蒜台放凉一分为二。4、下一步把划好的蒜台挂起来晒。5、最后等蒜苗晒干就可以了。...
-
碧水东流至此回的回是什么意思 碧水东流至此回原文及翻译
1、碧水东流至此回的回意思是:回漩,回转。指这一段江水由于地势险峻方向有所改变,并更加汹涌。2、《望天门山》唐代:李白天门中断楚江开,碧水东流至此回。两岸青山相对出,孤帆一片日边。3、译文:长江犹如巨斧劈开天门雄峰,碧绿江水东流到此没有回旋。两岸青山对峙美景难分高下,遇见一叶孤舟悠悠自天边。...
-
家庭腌制青椒的技巧 家庭怎样腌制青椒
1、准备辣椒1000克,醋一大勺,酱油一大勺,白糖4小勺,花椒油20克,盐10克,罐子一个。2、准备辣椒摘取把洗净控干水分。3、大蒜切片,控干的辣椒切滚刀块。4、切好的食材装入盆中。5、锅放油加入花椒大料炸香在老吃料渣。6、加入醋酱油盐白糖再倒入炸好的花椒油。7、搅拌均匀,装入瓶子放进冰箱一个星期就可以吃了。...
-
水稻适合什么土壤种植 种植水稻的知识
1、水稻土壤的性质则介于砂土与粘土之间,其耕性和肥力较好。这种质地的土壤,水与气之间的矛盾不那么强烈,通气透水,供肥保肥能力适中,耐旱耐涝,抗逆性强,适种性广,适耕期长,易培育成高产稳产土壤。 2、砂土中施肥见效快,作物早生快发,但无后劲,往往造成后期缺肥早衰,结实率低,籽粒不饱满。这类土壤既不保肥,也不耐肥。若一次施肥过多,不但会造成流失浪费,还会造成作物一时疯长。 3、粘土的特性正好和砂土相反...