1、所用材料：板鸭150g，白萝卜500g，小葱适量，清水适量。
2、板鸭切块，泡冷水12-24小时，中间换水2-3次，去掉咸味。
3、萝卜切滚刀块，提前焯水，去掉萝卜的臭味。
4、另起一锅水烧开下入泡好的板鸭块，煮到汤变白。
5、下入焯水的萝卜，炖煮20-25分。
6、起锅前加入香葱，即可关火食用。
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