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什么是理想气体 理想气体介绍
1、理想气体（ideal gas） 研究气体性质的一个物理模型。2、从微观上看，理想气体的分子有质量，无体积，是质点；每个分子在气体中的运动是独立的，与其他分子无相互作用，碰到容器器壁之前作匀速直线运动；理想气体分子只与器壁发生碰撞，碰撞过程中气体分子在单位时间里施加于器壁单位面积冲量的统计平均值，宏观上表现为气体的压强。3、从宏观上看.理想气体是一种无限稀薄的气体，它遵从理想气体状态方程和焦耳内...
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雪菜腌制要领和步骤 南方雪里红的腌制方法
1、食材：雪里红5千克、粗盐 1千克2、首先要选择适量新鲜的雪里红，有的是大棚产的菜含有好多农药和化肥，对身体不好，乡村人卖的自家菜地种的最健康。3、把买来的雪里红，一棵一棵摘掉黄叶，然后把它们放进清水里浸泡半小时，再搓洗干净。4、将洗净的雪里红挂在干净的架子上控干水，接着在阴凉处晾晒，以达到减少它的水分含量。5、找来一个大坛子，把晾好的雪里红先放一层在里面，撒上粗盐，接着放第二层雪里红再撒上粗盐...
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泡打粉和酵母可以一起用吗 泡打粉和酵母是否可以一起用
1、可以一起使用的，不过要注意使用的方式。泡打粉可和酵母二者同时使用不仅能使做出来的食物不黄，并且松软，不仅好看，还很好吃。2、传统包子馒头是利用酵母菌发酵，发面的同时产生发酵的清香味做出的馒头和饼香甜好吃。酵母发面与温度关系密切，温度高，面发得就快。有时发得过火了，面就是酸的。得放一点食用碱中和一下。3、泡打粉的主要原料是小苏打，属碱性。小苏打遇水会产生气体，气体使面看起来像发面一样，但它不会产...
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烧鱼如何做 烧鱼做法次序
1、准备用料。鲫鱼、姜、蒜、葱、花椒、糖、料酒、盐、胡椒粉、鸡精、郫县豆瓣酱。2、鲫鱼清洗干净，在鱼身上划几刀，两面都要划。3、加料酒，少许盐，姜丝抹匀，腌制二十分钟左右。4、姜蒜切末，蒜多一点，花椒一小把。5、锅里油烧热，稍稍多一点，煎的时候鱼皮就不容易破，煎至两面金黄。6、捞出来备用。7、留底油，倒入姜蒜末，花椒爆香。8、放入一勺豆瓣酱，炒出红油，炒香。9、加差不多两小碗水，大火烧开转小火加适...
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青辣椒怎么腌制能长期保鲜 怎么青辣椒腌制能长时间存放
1、整个腌制青辣椒时准备新鲜青辣椒八千克，盐一千克，清水两千克，八角二十克，花椒三十克，生姜二十五克。2、把准备好的青辣椒用清水洗净去掉表面的水分以后再用干净的牙签在它们的表面上扎一些小眼，扎好以后把青辣椒放到腌辣椒的缸中。3、把准备好的花椒和八角以及生姜等调味料放到一个纱布袋中，放到锅中加食用盐和清水煮开再煮五分钟，然后关火降温，把煮好的汤汁倒入到腌辣椒的缸中调匀以后，把缸密封好，每天搅动一次，...
