1、油豆皮切片。
2、将切好的油豆皮放入水中泡软即可。
3、将大葱和香菜切段。
4、将盐、胡椒粉倒入香醋中搅拌均匀。
5、将浸泡后的油豆皮折叠切断。
6、锅中水烧开后关火放入切好的油豆皮浸烫30秒钟 捞出装碗。
7、再放入切好的大葱、香菜，淋上挑好的酱汁、香油，准备开吃。
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