1、食材：香菇8个，猪肉糜30克，孜然粉10克，酱油一勺，耗油一勺，盐少许，花生油两勺。
2、香菇提前用清水泡半个小时，泡发后冲洗干净沥干水分备用。
3、猪肉糜加入一勺酱油、一勺耗油、孜然粉、两勺花生油、少许盐腌制入味。
4、盘子上铺一层锡纸，均匀抹上一层花生油。
5、用勺子把腌制好的肉糜酿入香菇中，肉糜要稍稍压紧。
6、依次酿好香菇盒，码入铺好锡纸的盘子中，烤箱中层200度烤20分钟即可出炉。
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