1、春笋清洗干净，切成块。
2、锅里加清水煮开，放切块的春笋，焯水捞出。
3、锅中倒油，油热后放春笋块翻炒。
4、加入冰糖，翻炒均匀，加入生抽和老抽炒匀。
5、改中小火焖烧，炒至汤汁浓稠收汁，撒上香葱碎，即可出锅。
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