1、五花肉切成厚厚的薄片,加入一勺烤肉料,料酒,抓匀腌10分钟。
2、平底锅刷油,五花肉下锅煎,煎至两面金黄,碗中放烤肉蘸料。
3、蘸点烤肉酱包上生菜。
4、拿平底锅,无需到油,直接将五花肉片放入锅中。
5、如在外烤五花肉一样操作,待一面煎15秒左右,翻面,继续煎15秒。然后开始不断煎面,每面差不多5秒。
6、大概正反面翻个3次面后,即可出锅。再次撒上葱花。
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