1、羊内腰和外腰的口感、味道、营养方面都存在差异,有些人喜欢吃羊内腰,有些人喜欢吃羊外腰,并没有唯一的说法。
2、但是羊腰子是羊的泌尿器官,即便说进行了清理,也还是会有一股腥臊味,而羊蛋同样也是有腥臊味的,因此吃之前先考虑自己是否能接受这个味道。
3、羊外腰更补。羊内腰其实就是羊肾脏,也叫羊腰子,有补肾、益精的功效,主治肾虚导致、腰背冷痛、足膝痿冷、耳鸣、耳聋、消渴、阳痿、滑精、尿频、遗尿等;羊外腰就是羊的睾丸,也叫羊蛋,有补肾、遗精、助阳的功效,主治肾虚腰痛、阳痿、遗精、滑精、淋浊、带下、消渴、小便频数、疝气、睾丸肿痛等。
4、在而在《随溪居饮食谱》这本书中有记载羊外肾:“功同内肾而更优。”说明羊外肾的滋补效果比羊内肾更好。
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