1、土豆适量、葱花适量、孜然适量、辣椒面适量、食用油适量。
2、将准备好的土豆削皮，然后洗干净。
3、干净的土豆切成三角块若干，切的小一点，不要太大也不能太小。
4、油锅导入油中火烧开以后，倒入切好的土豆块开始炸，油炸的过程中适当的翻一翻，不要让小土豆都粘在一起了。
5、等待小土豆变得焦黄，看似有些要糊了，但是没有糊的时候，我们把小土豆从油中捞出。然后撒上孜然和辣椒面即可。
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