1、准备食材:藕一节、生姜少许、盐少许、油少许、糖适量、味精少许、酱油少许。
2、我们先将洗好的藕切成块,生姜剁碎。
3、洗锅,我们先用红糖和酱油调出汤汁,要不停的搅动,不然糖会糊的,汤汁在锅里很粘稠了就可以,再用碗装着备用。
4、继续洗锅,锅烧好放入油后,开始炒藕块,藕块炒的有点粘稠了,放入汤汁,继续炒。
5、藕块上颜色了局可以放入盐和味精了,现在就只需要把佐料炒均匀就行了。
6、炒拌均匀一会就可以了,最后用盘装起,上桌,一份香甜的红糖藕块就做好了。
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