1、材料:金桔500g、冰糖200g、蜂蜜适量、清水300ml。
2、做法:金桔买回来后把蒂摘去洗净,用淡盐水整个浸泡半小时,沥干水分备用;把金桔对半切开,用小叉或牙签把核剔掉。
3、取一个干净无油的锅,把冰糖用清水煮溶化后,加入金桔;小火煮至金桔变软即可。放凉后,加入适量蜂蜜,取一个干净无油无水的玻璃瓶装起密封,存放于冰箱内。
4、完成的蜜金桔连汤汁一起放入干净的玻璃瓶中密封保存,随吃随取,既可以直接当零食吃,也可以加热水冲饮。
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