木姜菜是不是藿香

木姜菜不是藿香，只是长得像，味道不一样。木姜菜又叫鱼香菜，学名川滇香薷。藿香又叫山茴香。藿香常用来煮鱼，木姜菜一般用来做豆花饭佐料。

1、藿香，又名：合香、苍告、山茴香等，是唇形目、唇形科、藿香属多年生草本植物，茎直立，高0．5～1．5，米，四棱形，粗达7～8毫米，叶心状卵形至长圆状披针形，花冠淡紫蓝色，长约8毫米，成熟小坚果卵状长圆形，长约1．8毫米，宽约1．1毫米，花期6～9月，果期9～11月。

2、木姜菜，纤细草本，高10~50厘米。茎直立，自基部尖塔形分枝，小枝成45度张开，被白色弯卷的短柔毛。叶披针形，一般长0．3~2厘米，稀长达4厘米，宽0．2~0．4厘米，稀宽达1．3厘米，先端渐尖，基部渐狭，边缘具锯齿，上面绿色或常染紫红色，被微柔毛，下面较淡，被柔毛及淡黄色透明的腺点，侧脉约4对，与中脉在上面不明显下面隆起。