粉丝鱼汤怎样做

2022-06-11 00:00:00 0 0 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

粉丝鱼汤怎么做

材料:鲫鱼2条、粉丝、葱、姜、盐、鸡精、料酒。

做法如下:

1、将鲫鱼处理干净,冲净血水,将鱼身的水擦干,划几刀;

2、粉丝用温水泡软;

3、热油锅,放入姜片,爆香后将鱼两面煎透;

4、倒入一大勺料酒,加水至刚好没过鱼身,盖住用大火煮;

5、待鱼汤变为白色,放入粉丝,加盐、鸡精、葱花,再煮上五分钟即可。

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