1、食材：鱼3条、淮山5片、百合12片、莲子10粒、茯神1片、枸杞8g。
2、汤包材料洗净备用。
3、6碗清水加汤包材料，中火煲滚。
4、鱼洗净，用小煎锅，热锅加姜片放鱼，慢火煎香两面。
5、加2碗清水入锅至大滚后，可将鱼放入鱼袋(免饮用时有鱼骨)，连汤加入汤煲。
6、加鱼汤后大火煲至大滚，转细火煲1.5小时。可加适量盐调味，即可饮用。
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