1、炒制黑芝麻。煮苹果粥加入市场上买来的新鲜黑芝麻也可以,只是,不香,粥的口感会差点,应急的时候可以用一下。我们来炒制黑芝麻。准备一个玻璃罐子洗净晾干待会盛黑芝麻用。将市场上买来的黑芝麻洗净后,炒锅开大火,放入黑芝麻,不停翻炒,直到听到哔哔啵啵的声音,最后,没有声音了,关火,利用锅内余温不停翻炒,等待锅凉后,摊开黑芝麻,等黑芝麻凉了,盛在密封玻璃罐子里,下次煮粥或者摊餅都可撒上一勺,常吃补肝肾、润五脏、益气力、预防便秘,补钙。尤其对头发好,乌黑油量。
2、粥,最主要的成分是米,我们来处理米。取平时煮饭米量的一半,将米淘洗干净,加入一小撮盐,一勺食用油,搅拌均匀放置(加入一小撮盐,一勺食用油,会让粥口感绵,软,滑,会比较好吃)。
3、苹果洗净,去皮切丝。最好是用厨房工具,又好又快。
4、是关于加水窍门,因为我准备做一碗浓粥,要水与米互相交融的效果,所以水与米的比例决定是1:6。
5、用电高压锅制作苹果粥了。加入一片姜,苹果丝,黑芝麻1勺,定时15分钟煮粥。
6、就可以盛出食用了。
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