咸干蒜的正宗腌制方法 干蒜和新鲜大蒜的做法一样吗

2022-02-19 13:50:00 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

咸干蒜的正宗腌制方法 干蒜和新鲜大蒜的做法一样吗

1、腌制方法和新鲜大蒜的腌制方法差不多可以腌制成糖醋口味,也可以腌制成咸蒜,还可以腌制成五香口味。想把它腌制成糖醋口味儿时,就要把白糖和醋以及少量食用盐放在一起,调成料汁,腌制成咸蒜时,只需要准备盐和清水就可以。五香味的腌蒜在腌制前则需要准备红糖和盐以及生抽还有五香粉等调味料。

2、把大蒜的蒜皮去掉,取出里面的蒜瓣放在清水中浸泡2到3天,泡好以后取出沥掉表面的水分,再把它放到干净的玻璃瓶中,然后依据自己的口味调制料汁,把调好以后的料汁倒入到玻璃瓶中,让料汁淹没蒜瓣以后把玻璃瓶的瓶口密封好,放在阴凉通风的地方腌制,10到15天以后里面的干大蒜就能腌好入味。

本站文章均为<亿网科技有限公司>网站建设摘自权威资料,书籍,或网络原创文章,如有版权纠纷或者违规问题,请即刻联系我们删除,我们欢迎您分享,引用和转载,我们谢绝直接复制和抄袭!
我们猜你喜欢