1、凉水泡银耳3-4小时,热水泡银耳20分钟左右即可,银耳汤是夏季人们养生的佳品,属于菌类食物,所以在食用前是需要泡发的,这样能让银耳慢慢的吸水,最大程度的将银耳泡发开来。
2、银耳功效:
(1)护肝解毒:银耳汤能促进肝细胞蛋白质与核酸合成,提高肝脏解毒能力,还可以提升人体免疫力。
(2)养颜护肤:银耳汤含有大量胡萝卜素,有助于维持皮肤细胞组织正常机能,刺激皮肤新陈代谢,保持皮肤润泽细嫩。
(3)通便:银耳汤中的纤维素可以促进肠壁的蠕动,帮助消化,防止大便干燥。
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