1、食材:排骨200g,黄豆35g,干海带结25g,姜适量,盐适量。
2、分别用清水浸泡黄豆和海带,夏季黄豆泡发时间约为5~6个小时,海带约为2~3小时,冬季建议提前一泡发黄豆。
3、清洗海带,用手搓揉,如同手洗衣物,可将海带上的沙尘和杂质洗去。
4、将排骨焯水后捞起。
5、所有处理好的食材均倒入高压锅内胆里,装盖满食材的清水。
6、加少许盐,关上电压力锅盖,插电30分钟即可。
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