国内冬季有菠萝，冬季国产菠萝的糖度稍低，国外进口的菠萝糖度较高。凤梨，别称菠萝、菠萝皮、草菠萝、地菠萝等。茎短，叶多数，莲座式排列，剑形，顶端渐尖，全缘或有锐齿，腹面绿色，背面粉绿色，边缘和顶端常带褐红色，生于花序顶部的叶变小，常呈红色。花序于叶丛中抽出，状如松球，苞片基部绿色，上半部淡红色，三角状卵形，萼片宽卵形，肉质，顶端带红色，花瓣长椭圆形，端尖，上部紫红色，下部白色。聚花果肉质。花期夏季至冬季。 中国福建、广东、海南、广西、云南有栽培。原产美洲热带地区。
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