1、鸡蛋4个，肉松200g，色拉油40g，糖50g，牛奶52g，低粉52g。
2、将鸡蛋的蛋黄与蛋白分离，蛋黄加色拉油加牛奶混合，筛入低粉。
3、将蛋白分三次打到硬性发泡并加入糖然后搅拌均匀。
4、将发泡的蛋白倒入金盘，预热烤箱160度20分钟。
5、用慕斯模具压出自己喜欢的形状。
6、将肉松海苔，白芝麻混合压碎将沙拉酱备好。
7、在蛋糕片中间裹上沙拉酱，在沙拉酱上填充肉松。
8、美味的肉松小贝就做好了。
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