茄子做汤有许多不同的做法,以下是一些茄子汤的大全集。
1. 茄子番茄汤
材料:
- 茄子 2个
- 番茄 3个
- 洋葱 1个
- 大蒜 2瓣
- 鸡汤或蔬菜汤 500毫升
- 盐和胡椒粉适量
- 橄榄油适量
做法:
1. 将茄子和番茄切成小块。
2. 在锅中加热橄榄油,加入切好的洋葱和大蒜,炒至变软。
3. 加入茄子和番茄,煮约5分钟,直到软化。
4. 加入鸡汤或蔬菜汤,煮沸后转小火慢炖20-30分钟。
5. 用搅拌机或搅拌器将汤搅拌成细腻的质地。
6. 根据个人口味,加入适量的盐和胡椒粉调味。
2. 茄子豆腐汤
材料:
- 茄子 2个
- 豆腐 200克
- 鸡汤或蔬菜汤 500毫升
- 青豆 100克
- 料酒 1汤匙
- 葱姜蒜适量
- 盐适量
做法:
1. 将茄子和豆腐切成块。
2. 在热锅中加入少量植物油,加入葱姜蒜炒香。
3. 加入茄子和豆腐,炒至变软。
4. 倒入鸡汤或蔬菜汤,加入料酒,煮沸后转小火慢炖10分钟。
5. 加入青豆和盐,再慢炖5分钟即可。
3. 红烧茄子汤
材料:
- 茄子 2个
- 红烧肉 200克
- 葱姜蒜适量
- 鸡汤或蔬菜汤 500毫升
- 料酒 1汤匙
- 盐和酱油适量
做法:
1. 将茄子切成块,红烧肉切成小块。
2. 在热锅中加入少量植物油,加入葱姜蒜炒香。
3. 加入茄子和红烧肉,炒至茄子变软。
4. 加入料酒和酱油,翻炒均匀。
5. 倒入鸡汤或蔬菜汤,煮沸后转小火慢炖30分钟,直到茄子和红烧肉变烂软。
6. 根据个人口味,加入适量的盐调味。
4. 辣味茄子汤
材料:
- 茄子 2个
- 鸡肉 200克
- 辣椒 2个
- 姜蒜适量
- 鸡汤或蔬菜汤 500毫升
- 豆瓣酱和辣椒酱适量
- 盐和胡椒粉适量
做法:
1. 将茄子切成块,鸡肉切成薄片。
2. 在热锅中加入少量植物油,加入姜蒜和辣椒炒香。
3. 加入豆瓣酱和辣椒酱,翻炒均匀。
4. 加入茄子和鸡肉,炒至鸡肉变色。
5. 倒入鸡汤或蔬菜汤,煮沸后转小火慢炖20-30分钟。
6. 根据个人口味,加入适量的盐和胡椒粉调味。
这里只是列举了几个茄子做汤的做法,你可以根据自己的口味,加入适量的调料进行调整。希望能对你有所帮助!
猜你喜欢
点击排行
联络方式:
电话:173 1266 2225
邮箱:network@z03.net
-
蜜蜂毒液是酸性还是碱性
蜜蜂毒液是酸性。蜜蜂的毒性比较弱,一般情况下几只蜜蜂蜇伤只会出现轻微的疼痛和红肿现象,这种现象在几小时至一两天内便会自行消失,若同时被100只蜜蜂蜇伤就可能出现中毒反应,而被超过300只蜜蜂同时蜇刺则可能有生命危险。蜜蜂是非常温驯的蜂类,一般情况下不会主动蜇人,但蜂巢受到威胁时蜜蜂也会毫无畏惧的发起攻击,因此防止被蜜蜂蜇伤最有效的办法是尽量远离蜂巢,若不得不接近蜂巢时一定要做好防蜇措施,另外蜂群骚...
-
正月初五有什么忌讳 民间习俗正月初五忌讳介绍
1、不要外出走亲访友。古代有着这样的传说,说是姜太公把老婆封为了穷神,并且让她见破即归。到如今,因为这样的传说流传已久,很多人也为了避免见到穷神,所以才有了正月初五不走亲访友的说法。只是还是大多数的年纪大的一些人会比较注重这个习俗,一些年轻人早就已经不在意这样的说法了。2、不要剃头。有过这样的说法,叫做剃头伤舅,也就是在正月初五的时候剃头会对舅舅有不好的影响,但这样的说法并没有科学依据。3、不要动...
-
牡丹之都是哪个城市 牡丹之都指的是哪里
1、中国牡丹之都为山东省菏泽市,2012年3月16日由中国花卉协会决定命名。2、菏泽,乃伏羲之桑梓,尧舜之故里,先为商汤之京畿,继属曹国之疆土,后建曹州之区域。古为济水所汇,菏水所出,连通古济、泗两大水系的天然湖泊。唐代更名为龙池,又名九卿波,清称夏月湖,今湮,遗址在菏泽市牡丹区东南15公里处。据清乾隆二十一年本《曹州府志》记载:清“雍正十三年(1735)曹州升为府,设附郭县,疆域仍州之旧,赐名菏...
-
想亲人到极致的句子 想亲人的句子有什么
1、人生就是不断在做减法,小时候你有爸爸妈妈七大姑八大姨,慢慢发现亲人不断离你而去了。2、最后只剩下你自己!人要学会感恩才能让身边的人越来越多!不要让亲人伤透心!3、当一个人骗的习惯以后,他只能生活在欺骗当中,也许欺骗对他来说就是一种生活吧!4、看来他已经走不出这样靠着欺骗来生活的日子了。我真的觉得你活的好累!5、回家的路上我哭了,眼泪再一次崩溃了。无能为力这样走着,再也不敢骄傲奢求了。想亲人到极...
-
红宝石项链有什么用与功效
红宝石和红碧玺等红色系宝石,对能量的调节具有先天的优势,一直以来都是能量宝石的最爱。其中以产自巴西、南非、缅甸的红色系宝石为佳。红宝石和红碧玺对物质轮(海底轮、脐轮、太阳神经丛轮)的提升,能起到很好的作用。当事业、人际、权利出现不顺状况时,佩戴红宝石、红碧玺作用是能消除负能量和提升正能量的好效果,能让佩戴者人生平稳与顺畅。红宝石项链有什么用与功效...