1、连藕洗净切丁，焯水2分钟。
2、锅中烧油爆香蒜末和小米椒。
3、爆香后放入藕丁翻炒均匀，再1勺生抽、1勺蚝油、1勺豆瓣酱、1勺老抽、1勺白糖、适量清水翻炒片刻。
4、最后放入大蒜苗即可。
5、下饭又爽口。
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