1、准备用料。鸡蛋、牛奶、油、白糖、低粉、淀粉、柠檬汁、白糖。
2、奶、糖、油、搅拌乳化。
3、筛入低粉和淀粉，拌匀。
4、加入蛋黄拌匀至有光泽。
5、蛋白加糖打发至较软的小尖钩就行。
6、蛋白和蛋黄液轻柔拌匀，140度预热，27分钟即可。
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