油脂解冻技巧 油脂解冻技巧是什么

1、空气解冻法：就是将冷冻的食材放置在空气中，但是这种方法容易造成放置过久出现食品变质问题。

2、冷藏解冻：冰箱是有两种模式的，一种是冷冻，一种是冷藏，这种方法营养流失也最为的少了，但是将食材放进冷藏室里，需要提前准备，不然可就不够时间了。

3、微波炉解冻法：这种方法解冻最快，但是很容易出现外面解冻了，里面还没有解冻的情况，而且会影响口感，营养流失过多。

4、热水解冻法：这种和上一种差不多，造成的后果也是差不多。

5、冷水或盐水浸泡法：这种方法注意不要让肉直接接触到水，而且用这种方法解冻的食品口感好。

6、流水解冻法：这种方法什么都好，就是有点浪费水，是大家的首选解冻法哦。