1、主料：木耳菜350克。
2、调料：花生油15克，大蒜（白皮）15克，香油8克，料酒3克，盐2克，味精1克。
3、木耳菜洗净，捞出沥水备用。
4、蒜切成末。
5、炒锅放火上，倒入花生油烧热，放入蒜末稍炒。
6、倒入料酒，放入木耳菜、精盐、味精，浇入香油，出锅即可。
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