冬瓜大骨头汤的做法大

2024-04-30 12:30:14 0 0 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

冬瓜大骨头汤的做法大

冬瓜大骨头汤是一道营养丰富、清爽可口的汤品。下面是一种制作方法:
材料:
- 冬瓜:500克
- 大骨头:500克
- 姜片:适量
- 葱段:适量
- 盐:适量
步骤:
1. 将大骨头洗净放入锅中,加入足够的水,大火煮沸后继续煮5分钟,然后捞出洗净血沫。
2. 把大骨头放入清水中浸泡30分钟,再次沥水以去除残留的血沫。
3. 冬瓜去皮,切成适当大小的块状。
4. 把处理好的大骨头放入煲汤锅中,加入足够的清水,再加入适量的姜片和葱段。
5. 大火煮沸后转小火慢炖1个小时-2个小时,期间去除浮沫。
6. 将冬瓜块加入锅中,继续慢炖20-30分钟,或直到冬瓜变得软烂。
7. 根据个人口味加入适量的盐调味即可。
8. 关火后稍微静置一下,然后即可享用。
温馨提示:可以根据个人口味,加入其他喜欢的调料或食材,如鲜香菇、排骨等,以增加汤的口感和营养价值。

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