1、用大量的水快速清洗一下并去除溃烂部分，冷藏前先用纸把茼蒿包裹起来，然后将根部朝下直立摆放在冰箱中，这样既可以保湿，又可以避免过于潮湿而腐烂。
2、也可弄干水汽后装入塑料袋，然后竖直（像在田里生长时那样）存放在冰箱中。如果想长期保存，可以把茼蒿分成一份份，每一份就是一次的用量，分别用薄膜包起来，放入密闭容器并冷冻保存以防变干。
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