1、食材:羊腿2根、清水5kg、料酒100g、大葱50g、姜10g、大蒜20g、花椒10g、干桔皮10g、山楂10g、食盐20g。
2、把羊腿浸泡在凉水中两小时,中间隔一小时换次水。
3、用清水将羊腿清洗干净,切成块放在旁边备用。姜切成片,大葱切成段,大蒜切好,备用。
4、在锅中倒入足量的清水,把切好的羊腿放入锅中,中火开锅后撇去浮沫,倒入料酒。
5、接着放入花椒、葱、姜、蒜、干桔皮和山楂盖上锅盖,小火慢炖1-1.5小时后把桔皮和山楂捞出,接着撒入适量的食盐。(放盐的时候如果不知道放多少可以分几次放,中间的时候尝尝咸淡)
6、然后转中火继续炖15-20分钟后关火就可以出锅食用了。
猜你喜欢
点击排行



-
鲍鱼猪骨汤是如何做的
主料:猪大排300克。辅料:鲍鱼3个、水500毫升。调料:食盐5克、姜5克、料酒10毫升、胡椒粉3克。步骤:1、鲍鱼请卖家去除杂质,清洗干净;2、排骨入锅内热水焯烫过凉洗净,再次放入锅内加水烧开转入电砂锅;3、加入姜片和料酒,转自动挡烧1小时左右,加入鲍鱼再煲半小时;4、食用时候加点盐和胡椒粉。鲍鱼猪骨汤是怎么做的...
-
西出阳关在哪里 西出阳关简介
1、阳关位于敦煌市西南70公里的南湖乡西侧,为汉武帝 “列四郡,据两关”的两关之一,是丝绸之路上通往西域南道的门户。自汉武帝“列四郡,据两关”以来,阳关和玉门关一南一北,成为沿丝绸之路西出敦煌,进入西域和两大边陲要塞,阳关是通西域南道的必经关卡。边塞古关中,知名度最高的要数阳关、玉门关了。唐代诗人、画家、音乐家王维在咸阳送别好友元二出使安西时,别情依依,动情地写下了一道传世不朽的《送元二使西安》:...
-
纯荞酥的做法和配方 如何做纯荞酥
1、用料:苦荞粉100g、低筋面粉100g、鸡蛋1个、植物油90g、白糖60g、泡打粉1/4小勺、白芝麻少许装饰。 2、先把植物油和鸡蛋,细砂糖在大碗中混合。用大一些的碗好打蛋,好搓面。 3、打散成图中这个状态,放旁边先。 4、将苦荞粉、低筋面粉和泡打粉过筛混合均匀。 5、把粉倒入鸡蛋、油的混合物中。 6、把面团抓匀混合,取一小块面团,搓成小圆球。 7、烤盘垫油纸,把荞粉搓成小球,然后在用手掌压扁...
-
鲜草鱼块怎样做好吃 鲜草鱼块怎么做好吃
1、食材:草鱼块300克、油50克、淀粉30克、胡椒粉5克、料酒10克、葱姜蒜适量、盐5克。2、准备食材,鱼块用盐,胡椒粉,葱段,蒜片,姜片腌制。3、然后,将鱼块裹一层淀粉。4、锅内加油,鱼放入锅内炸至金黄。5、美味的炸草鱼块就做好了。鲜草鱼块怎么做好吃 鲜草鱼块如何做好吃...
-
犒劳自己的经典句子 表达犒劳自己的经典句子
生活如果不宠你,更要自己善待自己。这一生,风雨兼程,就是为了遇见最好的自己,如此而已。 成长就是做顿好吃的犒劳自己看着偶像的综艺慢慢消化所有的不开心。 明天做顿好吃的犒劳犒劳自己,五香鸡爪,老妈蹄花,凉拌猪耳,再来个黑豆蒸米饭,简直完美。 今天心情不错做顿好吃的犒劳自己,玉米超级好吃,意面有点做咸了! 在学校好好减肥周末回家好好给家人做顿好吃的同时也是犒劳自己。 趁着阳关正好,蓝天还在,多出去走走...