剩米饭怎么做辣条 如何用剩米饭做辣条

2021-11-16 20:01:00 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

剩米饭怎么做辣条 如何用剩米饭做辣条

1、食材:剩米饭、面粉、玉米淀粉、细辣椒面、生抽、水。

2、配料:辣椒面、芝麻、孜然粉、五香粉、盐、鸡精、白糖。

3、剩米饭300克倒入碗中,加入60克面粉,50克玉米淀粉,一勺细辣椒面,适量生抽,搅拌均匀后,根据米饭的干湿度加入适量清水,下手揉成稍硬的面团。

4、案板上多撒一些干面粉防粘,面团上面也撒上一层干面粉,擀成厚度约0.2cm的面片,把边缘不规则的地方切掉。用刮板在擀好的面片上面压出竖纹,切成宽度为2~3cm的长条。全部切好以后,摆入不沾笼布上,水开后蒸6~8分钟。出锅以后放到一个透气的容器上晾凉,晾的过程中翻一次面,两面都晾一下。

5、炒锅放油,烧至微热转小火,把配料中的食材倒入锅中,小火炒出香味,然后关火,倒入晾凉后的大米条,翻拌均匀,晾凉后摆入盘中就可以了。

本站文章均为<亿网科技有限公司>网站建设摘自权威资料,书籍,或网络原创文章,如有版权纠纷或者违规问题,请即刻联系我们删除,我们欢迎您分享,引用和转载,我们谢绝直接复制和抄袭!
我们猜你喜欢