1、绿豆冬瓜排骨汤大概需要的时间是1个半钟左右,慢火小炖。
2、食材:排骨400g、冬瓜250g、绿豆50g、姜几片、料酒适量、盐适量、葱少许。
3、排骨用水清洗干净;
4、冬瓜去皮去籽切片备用;
5、排骨洗干净后冷水下锅,放入料酒,姜片,大火烧开;
6、把表面的浮沫撇去;
7、然后把冬瓜、绿豆一起放入锅里,中火烧开后转小火,慢炖1小时;
8、最后加入适量食盐调味,这样美味又消暑的绿豆冬瓜排骨汤就完成了。
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