花生汤米线的做法

花生汤米线是一道以花生为主料的汤品，口感柔滑，香味浓郁。下面是花生汤米线的基本做法：
材料：
- 花生 150克
- 干贝 50克
- 鲜虾仁 100克
- 米线 200克
- 鸡汤 800毫升
- 姜片 3片
- 大葱 1根
- 花椒粒 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 香菜叶 适量
步骤：
1. 先将花生用开水煮熟，然后用厨房纸巾擦掉花生皮。煮好的花生去掉一些较大的花生壳，留下一些整颗的花生备用。
2. 干贝用水泡软备用，鲜虾仁用水洗净备用。
3. 将姜片和大葱切成碎末备用。
4. 锅中加入鸡汤，放入姜片和大葱末，煮开后转小火煨10分钟，增加汤的香味。
5. 将花生和干贝放入锅中，继续煮5分钟，以便充分融合味道。
6. 将鲜虾仁放入锅中煮熟，然后捞出。
7. 在煮好的汤中放入适量的花椒粒，煮1分钟。
8. 将米线放入锅中煮熟，时间根据米线品牌而定。
9. 煮熟的米线捞出，放入碗中。
10. 加入煮好的花生、干贝和鲜虾仁。
11. 倒入煮好的鸡汤，加入适量的盐和生抽调味。
12. 撒上香菜叶搅拌均匀，即可享用。
温馨提示：
1. 米线的煮熟时间要掌握好，过熟会影响口感。
2. 可根据个人口味调整盐和生抽的用量。
3. 也可以根据个人喜好加入炸香葱末或辣椒油提升口味。
4. 汤底也可以根据喜好加入一些其它的配料，如瘦肉片、木耳等。