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香辣卤豆干如何做 自制香辣卤豆干做法介绍
1、锅中加入500克水。2、加入白糖﹑盐﹑老抽﹑鸡精入水中(一斤水中加入白糖﹑盐﹑老抽﹑鸡精各12克,口味比较适中)。3、把加入佐料的水烧开,放置一边放晾。4、豆干用水冲洗干净。5、把洗干净的豆干切成片状,比较容易入味。如果你买的豆干比较薄就不用切了。6、把凉晾的卤汁倒入豆干内,一定要淹没豆干(温度过高会使豆干组织发生变化,失去劲道的口感,所以卤汁放凉再倒入豆干内)。7、盖上盖子,放入冰箱冷藏12...
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秘果大结局剧情 秘果剧情介绍
1、《秘果》大结局剧情高考后,段柏文和于池子再也没有碰面,连大学也去了不同的城市,段柏文体谅父亲的心情,亲自劝回了董佳蕾。于池子参加了三水的新书签售会,两人相见诸多感慨,在大学里,同学给段柏文介绍女朋友,段柏文临阵逃跑,张漾告诉段柏文,他忘不掉的人才是他喜欢的人,在斯嘉丽的撮合下,段柏文和于池子在糖水店相遇,段柏文询问于池子是否还喜欢自己,于池子也想知道段柏文的答案,可是两人都没有说话,终于在又一...
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黄豆酱要如何做 黄豆酱家庭版做法
1、原料配方:黄豆100千克 面粉80千克 食盐25~30千克 生姜2千克 小茴香100克桔皮100克。2、将黄豆清除杂质后,用清水浸泡发胀,蒸熟至糊状。3、将豆料倒在席上,与面粉相混拌匀,铺成3厘米左右厚,在室温25~30℃的条件下,每天翻动一次,以后任其发酵,约三五天即可长出深黄色的菌,放到室外晒干即为酱瑛。4、酱瑛放入缸内,加食盐、生姜等,并翻拌均匀,第二天进行翻缸,以后间隔一天搅动一次。5...
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热干面来历介绍 热干面简单简介
1、20世纪30年代初期,汉口长堤街有个名叫李包的食贩,在关帝庙一带靠卖凉粉和汤面为生。有一天,天气异常炎热,不少剩面未卖完,他怕面条发馊变质,便将剩面煮熟沥干,晾在案板上。一不小心,碰倒案上的油壶,麻油泼在面条上。李包见状,无可奈何,只好将面条用油拌匀重新晾放。第二天早上,李包将拌油的熟面条放在沸水里稍烫,捞起沥干入碗,然后加上卖凉粉用的调料,弄得热气腾腾,香气四溢。人们争相购买,吃得津津有味。...
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烧麦做法 烧麦做法与步骤
1、主料:糯米饭适量、肉馅适量、胡萝卜适量、香菇适量、盐适量、料酒适量、香葱适量、白糖1/2勺、香油1勺、老抽1勺。2、将放凉的糯米饭内加入1/2勺白糖拌匀备用。3、猪肉馅加入料酒、盐腌制10分钟。4、胡萝卜、香菇洗净切碎末备用。5、锅置火上加少许油烧热倒入香菇、胡萝卜末煸炒2-3分钟盛出备用。6、另将腌制好的肉馅、加少许鸡精、香油煸炒至变色盛出。7、将肉馅、糯米、香菇、胡萝卜混合加老抽搅匀,制成...