清澈米酒做法 清澈米酒经典做法

2023-02-18 15:36:35 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

清澈米酒做法 清澈米酒经典做法

1、将糯米洗净泡20小时左右,糯米用手一搓即碎的程度即可。

2、将糯米捞出控净水份,倒入铺有蒸布的蒸锅里。

3、水开后蒸40分钟,将米凉至40度左右,用手摸着不烫。

4、净米倒入一个无生水无油干净的容器中,将凉开水倒入米中,把米弄散,不要用米团。

5、将酒曲均匀的拌入米中。

6、将米的中间挖个小洞,将剩下的酒曲撒在米的表面上,盖上盖子,将容易泡裹起来,放在30度左右的地方放至30小时。

7、30小时后防出观察,米洞的中间已经有清澈的米酒了。

本站文章均为<亿网科技有限公司>网站建设摘自权威资料,书籍,或网络原创文章,如有版权纠纷或者违规问题,请即刻联系我们删除,我们欢迎您分享,引用和转载,我们谢绝直接复制和抄袭!
我们猜你喜欢