1、材料：猪肚、白胡椒、番茄、咸菜、油、葱花。
2、猪肚洗净后，用白胡椒炖好后，取出切片。
3、番茄切片。
4、咸菜切丝。
5、锅中放入油，烧热。
6、放入番茄翻炒。
7、炒到番茄有红色的汁液出来，加入煮猪肚的汤。
8、煮开后，放入炖好的猪肚。
9、加入咸菜丝。
10、撒上葱花即可出锅。
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