1、原材料：鲩鱼肉300克、泡椒50克、香葱1棵、生姜1小块、大蒜5瓣、淀粉适量。
2、调料：食用油500克（实耗30克）、香油1小匙、酱油1小匙、高汤1/2大匙、料酒2小匙、胡椒粉1小匙、精盐1小匙、味精1/2小匙。
3、生姜洗净切片，蒜、葱、泡椒切末。
4、鱼肉洗净切丁后加胡椒粉、盐、料酒、淀粉拌匀腌制。
5、油温升至六成热时，放入鱼肉丁，炸成金黄色捞起。
6、锅内留少许油，加入泡椒、生姜、蒜、葱段炒香，加入高汤烧开，将炸酥的鱼肉丁倒入锅内，再加入胡椒粉焖5分钟，最后加料酒、味精、酱油、香油翻炒片刻，盛盘即可。
猜你喜欢
点击排行
联络方式：
电话：173 1266 2225
邮箱：network@z03.net
-
蝙蝠代表什么象征意义 蝙蝠的象征意义有哪些
1、蝙蝠寓意福从天降，有着美好的寓意。2、通常运用于翡翠、陶瓷制品中，寓意富贵吉祥。3、在古代时期人们便将蝙蝠的图案放置在门窗之上，有招财纳福的效果，同时也是一种吉祥的征兆，其福气可以延绵后代，世世平安幸福。蝙蝠代表什么象征道理 蝙蝠的象征道理有哪些...
-
为了爱的句子 有哪些表达爱的句子
1、有些的时候，正是为了爱才悄悄躲开，躲开的是身影，躲不开的却是那份默默的情怀。2、春天的花，秋天的果，夏天的水，冬天的火；为你守侯四季，采摘收获就是我对你的爱。3、舍弃一样我们舍不得的东西，或许我们会心痛乃至心碎，但那并不意味着我们就永远也得不到。很多现状只是暂时的，既然目前我们没有能力去解决与应付，那么就算是想得再多也是无益，徒增忧郁伤感。“忍一时风平浪静，退一步海阔天空”，生活的方式是由我们...
-
牛油果沙拉怎么做好吃 如何做牛油果沙拉
1、食材：牛油果14克、煮鸡蛋18克、圣女果12克、紫洋葱12克、沙拉酱8克；2、鸡蛋放入冷水中煮10分钟，煮熟的鸡蛋快速放入冷水中冲水，这样的鸡蛋好剥皮。3、牛油果放入料理机里面打碎，如果是特别软，熟的正好的，用叉子碾碎即可。4、拌入沙拉酱，这个口味看个人了。5、将鸡蛋切小丁，小番茄切小丁，洋葱切小丁备用。6、吐司150度烤几分钟酥脆，将牛油果沙拉涂抹在法棍上面，厚了好吃，再码放上刚刚准备的配料...
-
辣小葱腌制方法 如何腌制辣小葱
1、先把小葱去根，去除最外面那一层的葱叶（也就是最靠近根部的那一层葱叶不要），洗净后，抹适量盐，腌制一下（小葱软了就行了），主要是抹葱白部分，葱绿部分有一点儿就行。2、趁着腌制小葱的时间，把糯米粉放入凉水中，搅匀，搅散，没有颗粒。糯米粉和水的比例大约1：8或1：10，这个具体要看你的糯米粉，袋装糯米粉和散装糯米粉我都用过，吸水性就不一样。3、开小火，用勺子贴着锅底不停的搅拌，直到变成糯米糊，这个过...
-
熬鱼皮冻的办法 熬鱼皮冻的方式介绍
1、原料：鳕鱼皮75克。2、调料：香菜叶3片，盐3克，味精5克，凝胶粉2克。3、先将鳕鱼皮洗净改刀成1厘米宽的条，入沸水中煮5分钟捞出待用。4、再将煮过鱼皮的汤煮沸，加入盐、味精、凝胶粉烧开待用。5、取一净碗，先用油涂一下，碗底放3片香菜叶，放入鳕鱼皮，轻轻倒入鱼汤，常温放凉后入冰箱冻20分钟。上桌时倒出装盆即可。熬鱼皮冻的技巧 熬鱼皮冻的技巧简介...
