1、食材:玉米油95g,低筋面粉210g,糖粉85g,盐1g,小苏打2g,鸡蛋1个,核桃碎 适量,黑芝麻适量。
2、准备好食材,低筋粉分成两个小碗放的。
3、加适量鸡蛋液、(留3分之一蛋液)糖粉和盐过筛。
4、搅拌均匀,筛入低筋粉和苏打,一定搅拌均匀,然后揉成一个大圆团。
5、分成20g一个的小圆球,烤盘小,烤箱170度预热10分钟。
6、刷上蛋液和芝麻,送入烤箱,170度25分钟,放上层上色5分钟,然后又放下层再烤25分钟后出炉即可。
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