准备材料:黄金鲍鱼片1盒、食用油1汤匙、盐少许、水淀粉1汤匙、葱姜适量、青椒一个、胡萝卜1段。
1、鲍鱼片解冻,用料酒腌制。
2、炒青椒片、胡萝卜片。放入葱末、姜末。
3、放入鲍鱼片,大火翻炒。
4、快速倒入水淀粉和盐兑的碗汁,大火翻炒均匀即可关火,鲍鱼片入锅到关火,全程不超过20秒。
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