什么是奶枣 奶枣介绍和做法

1、奶枣，是由大枣去核，内含有杏仁等干果夹在其中，裹上奶粉制成，故叫奶枣，是当下流行的小零食，很受年轻人的喜爱。用料对人的身体也有补气的益处。味道奶香还有大枣的香甜，其中还有杏仁的醇香。

2、奶枣的做法：材料：大枣200克，杏仁仁约60克（视杏仁大小而定），无盐黄油45克，棉花糖180克，全脂奶粉50克，少量盐，椰奶约60克，奶粉20克。

3、步骤：将枣洗净，用硬吸管去核。把成熟的杏仁放在枣中间，备用。在不粘锅里加入无盐黄油，用小火加热直到完全融化。加入棉花糖，压榨并搅拌至完全融化。加入奶粉，少量，拌匀。加入杏仁红枣，拌匀。将混合好的材料倒在硅胶垫上，戴上硅胶手套，将红枣逐个分开。然后把椰奶粉放在一卷粘乎乎的卷里，美味的椰奶枣就做好了。